Zsírmáj a felesleges zsír egy része a májsejtekben rakódik le

Zsírmáj a felesleges zsír egy része a májsejtekben rakódik le

A túletetés (tömés) miatt a felesleges zsír egy része a májsejtekben rakódik le, és ha a máj zsírtartalma
meghaladja az 5%-ot, akkor zsírmáj kialakulásáról beszélünk. Nincs ez másként az emberben sem.

Persze a máj zsíros elfajulását még az elhízáson kívül egyéb okok is kiválthatják. Emberben ilyen ok az
alkohol, a szteroid gyógyszerek, májtoxikus anyagok, pl. réz. Jól tudták ezt a régi májliba nevelők is. A
libával egy kis rézpénzt is lenyelettek, ami a begyében maradt és a réz onnan fokozatosan felszívódott.
Ez, és a tömés együtt még nagyobb, még „érettebb” májat eredményezett (és még betegebb libát).
Akiknek a testtömeg indexe meghaladja a 30-at vagy elhízottak és cukorbetegek, azok biztosak lehetnek benne, hogy a májuk ugyan úgy átalakul, mint a hízott libáé. Ez a nagyon kövérek 65%-ban, míg a cukorbeteg elhízott egyénekben 75%-ban így van.

Zsírmáj a felesleges zsír egy része a májsejtekben rakódik le

Nagyon elhízott betegekben manapság néha egészen heroikus műtéteket végeznek, amely során a
vékonybél egy igen hosszú darabját az emésztésből kiiktatják (jejunal ileális bypass), ez által a felszívó
felülete a vékonybeleknek drámai módon csökken, ami az elhízás kezelésének nagyon hatékony
módszere.

De a kiiktatott bélkacsban baktériumok egész kolóniája telepszik meg és az általuk termelt toxikus
anyagok ugyancsak súlyos zsírmájat okozhatnak. Sajnos ezt a jelenséget a népszerű probiotikumok
fogyasztásával nem lehet kivédeni.

A zsírmáj visszafordítható egy ideig. De, ha kialakul belőle a zsírmáj okozta májgyulladás, melynek
talaján gyakori a májzsugorodás és a májrák kialakulása, akkor már nem. Ez a veszély különösen magas akkor, ha az elhízott egyén még rendszeresen alkoholizál is, vagy esetleg hepatitis B vagy inkább C vírus is rongálja a máját.

Mit tehetünk ellene?

Fogyni kell, amit mediterrán étrenddel, rendszeres fizikai mozgással, szénhidrátokban szegény
táplálkozással érhetünk el a legkönnyebben. Az alkoholt kerülni kell, különösen a hasra hízó kövér
embereknek. A rendszeres mozgás (napi 40 perc intenzív séta) vagy más fizikai aktivitás kötelező. Némi segítséget nyújtanak a vitaminok (C vitamin, E vitamin), a resveratrol, illetve jó eredményeket láttak egy korábban érszűkületben alkalmazott gyógyszer használatától is.

Zsírmáj a felesleges zsír egy része a májsejtekben rakódik le

A teljes kiőrlésű kenyér jótékony hatásai

A teljes kiőrlésű kenyér jótékony hatásai a következők:

1. Rostban gazdag:
Az egyik legjobb oka annak, hogy teljes kiőrlésű kenyeret fogyasszunk, az, hogy ez a kenyér gazdag rostokban. Átlagosan egy felnőttnek napi 25-30 gramm rostra van szüksége, a teljes kiőrlésű kenyér pedig tartalmaz mind oldódó, mind nem oldódó rostokat. A rostnak időre van szüksége, hogy megemésztődjön, ezért tovább tart a telítettség érzet, szóval csökkenthető a kalóriabevitel és stimulálható a fogyás. A rost jótékony hatásai közé tartozik a vércukorszint- és a rossz koleszterin (LDL) szint szabályozása, valamint a végbélrák kockázatának csökkentése.

Folytatás… →

B12 vitamin hiánya

B12 vitamin hiánya

Az esetek többségében nem is tudnak róla, hogy mi áll a panaszaik hátterében. Bizonyára azzal sincsenek tisztában, hogy a vérképzéshez elengedhetetlen a B12-vitamin jelenléte, mert általában többet hallanak a vashiányos vérszegénységről.

Jellemzően az idősebb korosztályt (a 60 év felettieket) sújtja a B12-vitamin hiánya, mivel náluk romlik a felszívódás a gyomorból hiányzó, úgynevezett intrinsic faktor miatt.

Folytatás… →

Világszerte 415 millió cukorbeteg él, számuk 2040-re eléri a 642 milliót

Világszerte 415 millió cukorbeteg él, számuk 2040-re eléri a 642 milliót

Magyarországon 772 ezren szenvednek cukorbetegségben, és az adatok szerint a betegek több mint a fele nő – mondta Kempler Péter, a Magyar Diabetes Társaság elnöke a diabétesz világnapja alkalmából tartott sajtótájékoztatón kedden Budapesten.

A Semmelweis Egyetem I. sz. Belgyógyászati Klinikájának egyetemi tanára kiemelte, hogy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő nők csaknem tízszer nagyobb valószínűséggel lesznek koszorúérbetegek, mint a nem érintettek.

Folytatás… →

Azért, hogy okosabb és így fiatalosabb legyél, a következőket kell tenned

Azért, hogy okosabb és így fiatalosabb legyél, a következőket kell tenned
Napjainkban inkább a testedzésre koncentrálnak az emberek.

Pedig az agytréning is fontos annak, aki nemcsak fizikailag, hanem szellemileg is fiatal szeretne maradni. Minden embernek 15 milliárd agysejtje van, annyi „elektromos kapcsolattal”, mint amennyit ezer város birtokol.

A modern gerontológia két feltűnést keltő felfedezést tett: az ember tovább fenn tudja tartani agyának képességét, mint ahogy eddig gondolták, és így szellemileg fiatal maradhat, egészen a késő öregkorig.

Folytatás… →

Hagyományőrző krumplitorta

Hagyományőrző krumplitorta

Az interneten kerestem a krumli torta receptet. Találtam is sok félét de ebben a formában nem találtam meg. Ezt a krumplitortát édesanyám sokszor elkészítette gyerekkoromban de a mai napig készíti. Nagyon olcsó és egyszerű elkészíteni. Én is elkészítettem az első krumplitortámat. Igen jól sikerűlt ízlett mindenkinek. A hozzávalókat mindenki saját maga szabja meg hogy mekkora edényben süti. Én egy kisebb tepsivel sütöttem, ennek a hozzávalóit írom le.

Folytatás… →

Az algák Földünk legősibb élőlényei,

Az algák Földünk legősibb élőlényei, bolygónk oxigéntartalmának 90 százalékát állítják elő

Az algák Földünk legősibb élőlényei, bolygónk oxigéntartalmának 90 százalékát állítják elő. Ahol algák vannak, ott élet is található.

Körülbelül 3 milliárd éve léteznek és különlegesen értékes alkotóelemeinek gazdag összetétele által egyedülálló élőlények. Napjainkban a mikroalgák számos országban az egészséges étkezés fontos részét képzik. Japánban például a mindennapi étkezés elengedhetetlen alkotóelemei. Ennek számos oka van:

Folytatás… →

A sikertelen fogyás rejtett okai

A sikertelen fogyás rejtett okai

“Formában vagyok. A gömbölyű az egy forma, vagy nem?”
A fogyás meglehetősen ellentmondásos téma. Manapság azonban már nem az információhiány, hanem a túl sok és egymásnak sokszor ellentmondó információ okozza a problémát. Az is tuti, hogy nem vagyunk híján a fogyókúra „guruknak” és a könyvespolcokon is garmadával találunk diétával, fogyókúrával és fogyással kapcsolatos könyveket, amit az interneten fellelhető fogyással kapcsolatos információk tömkelege csak tetéz.

Folytatás… →

Röszti burgonya recept

Röszti burgonya recept

Kicsit változatosan akartam főzni és a sajttal töltött fűszeres darált hús baconba tekerve mellé, valami újat, valami mást akartam! Nem a hagyományos törtkrumplit, vagy sült krumplit akartam készíteni. A párom régebben hozott egy receptet az volt a neve röszti burgonya és most rátaláltam, na mondom akkor ezt megcsinálom köretnek. Így állt össze a mai étlap!

Folytatás… →

Sajttal töltött fűszeres darált hús baconba tekerve

Sajttal töltött fűszeres darált hús baconba tekerve

Valami különlegeset akartam már csinálni vasárnapi ebédre, ezért gondoltam készítek sajttal töltött darált húst baconba tekerve. Levesnek pedig májgaluska levest készítettem. Elég idő igényes, de megérte elkészíteni isteni finom lett!

Folytatás… →