Category Archives: Sültek

Hagyományőrző krumplitorta

Hagyományőrző krumplitorta

Az interneten kerestem a krumli torta receptet. Találtam is sok félét de ebben a formában nem találtam meg. Ezt a krumplitortát édesanyám sokszor elkészítette gyerekkoromban de a mai napig készíti. Nagyon olcsó és egyszerű elkészíteni. Én is elkészítettem az első krumplitortámat. Igen jól sikerűlt ízlett mindenkinek. A hozzávalókat mindenki saját maga szabja meg hogy mekkora edényben süti. Én egy kisebb tepsivel sütöttem, ennek a hozzávalóit írom le.

Read more… →

Pulykamáj tepsiben sütve bacon kockákkal

Pulykamáj tepsiben sütve bacon kockákkal párolt gombával sárgarépával lila hagymával

A májat mindenki szereti a családban. Igen nagy szerepe van az egészség megőrzésben is magas vas tartalma miatt. A statisztikák szerint nagyon kevés májat eszünk Magyarországon. Nálunk rendszeresen van valamilyen májból készült étel. Idáig csak sertés vagy csirke májat készítettem, de most a változatosság kedvéért, pulyka májat készítettem. Mivel nem vagyunk nagy család, így csak 2 kiló pulykamájat vettem.

Read more… →

Gyros recept egyszerűen

Gyros recept egyszerűen

Hozzávalók:

  • 1-1,5 kg marhahús vagy sertéshús
  • gyros fűszerkeverék
  • kevés olaj
  • 1 dl víz

Gyros recept egyszerűen

Elkészítése:

A húst előző nap beleteszem egy olyan edénybe amit aztán a sütőbe is betehetek. Öntök bele egy kis olajat beleteszem a húst megsózom és ráöntöm a fűszerkeveréket, jól összeforgatom, lefedem, beteszem a hűtőbe és állni hagyom másnapig. Másnap előveszem megforgatom öntök alá egy kis vizet kb: 1 decit lefedem és beteszem a sütőbe. Először nagy lángon sütöm amíg felforr aztán le veszem takarék lángra és lassú tűzön párolom. Amikor a hús már majdnem teljesen puha akkor leveszem a fedőt róla és addig sütöm míg elpárolog a víz alóla. Ezután megpirítom és készen is van.

Gyros recept egyszerűen

Gyros recept egyszerűen