Röszti burgonya recept

Röszti burgonya recept

Kicsit változatosan akartam főzni és a sajttal töltött fűszeres darált hús baconba tekerve mellé, valami újat, valami mást akartam! Nem a hagyományos törtkrumplit, vagy sült krumplit akartam készíteni. A párom régebben hozott egy receptet az volt a neve röszti burgonya és most rátaláltam, na mondom akkor ezt megcsinálom köretnek. Így állt össze a mai étlap!

Egyszerű májlevessajttal töltött fűszeres darált hús baconba tekerve, röszti burgonyával.

Hozzávalók:

  •  1 kg burgonya
  •  10 dkg füstölt szalonna
  •  zsír
  •  1 tojás
  •  só
  •  bors
  •  2 kanál liszt

Röszti burgonya recept

A burgonyát lereszeljük egy tálba meg sózzuk és állni hagyjuk. A szalonnát apró kockára vágjuk és ki sütjük, amikor kisült ki szedjük a zsírból. A burgonyát jól ki csavarjuk egy másik tálba és hozzá adjuk a tojást, a lisztet, borsozzuk és jól össze dolgozzuk.

Ezt követően a kisütött zsírhoz teszünk még zsírt vagy esetleg olajat és az összedolgozott burgonyából lapokat formázunk, majd a zsiradékban ki sütjük. Ügyeljünk arra, hogy jó forró olajba süssük, hogy ne szívja meg magát.

Sütés után köretként tálalható!

Röszti burgonya recept

Röszti burgonya recept

__________________________________

Hozzászólás a Facebookon