Fillzen Archives - Egészséges életmód

Archives

Kollagén Szintézis

Kollagén szintézis

A kollagén a szervezet egyik fontos alkotóeleme, minden szervben megtalálható. A kollagén szó görög eredetű, a “cola” ragasztást, a “genno” szülőt jelent.

Az elnevezés a szilárdító szerepére utal. A kollagén egy rendkívül teherbíró, rostos protein, ami fontos alkotóeleme a csontoknak, porcoknak, inaknak, szalagoknak és egyéb kötőszöveteknek (bőr, köröm, haj). Valójában a kollagén teszi ki a teljes test protein mennyiség 25-35%-át. Mivel a kollagén nem tartalmazza az összes aminosavat (nincs benne triptofán és kevés a ciszteinje) kategorizálása “inkomplett protein”. A kollagén közismert formájában három spirálisan felcsavarodott aminosav láncból áll. Több tripla hélix (hármas spirál) alkot egy kollagén rostot.

Read more… →