Tejfölös pogácsa (egyszerűbb)

Tejfölös pogácsa (egyszerűbb)
Langyos tejben 2 dkg élesztőt 2 dkg cukorral felfuttatunk. 50 dkg lisztet 10 dkg zsírral jól elmorzsolunk. Hozzáadunk 1 tojássárgáját, az élesztőt, 2 dl tejfölt, sót, ha szükséges, langyos tejet. Jól kidolgozzuk, félkemény rétestészta-keménységűre. Két órát kelesztjük, ezután  háromszor,  félórás időközönként hajtogatjuk.

468×60

__________________________________

Hozzászólás a Facebookon