Foghagymával, gombával töltött karaj szeletek baconba tekerve Egyedi recept alapján készült. A párom, Ildikó, valamikor régen egyszer elkészítette, akkor fogpiszkálóval összetűzött kis tekercsek voltak, és fogpiszkálós hús volt a neve, de mi még mindig így nevezzük. Azóta finomítottunk rajta,