Gyros recept egyszerűen
Hozzávalók:
- 1-1,5 kg marhahús vagy sertéshús
- gyros fűszerkeverék
- kevés olaj
- só
- 1 dl víz
Gyros recept egyszerűen
Elkészítése:
A húst előző nap beleteszem egy olyan edénybe amit aztán a sütőbe is betehetek. Öntök bele egy kis olajat beleteszem a húst megsózom és ráöntöm a fűszerkeveréket, jól összeforgatom, lefedem, beteszem a hűtőbe és állni hagyom másnapig. Másnap előveszem megforgatom öntök alá egy kis vizet kb: 1 decit lefedem és beteszem a sütőbe. Először nagy lángon sütöm amíg felforr aztán le veszem takarék lángra és lassú tűzön párolom. Amikor a hús már majdnem teljesen puha akkor leveszem a fedőt róla és addig sütöm míg elpárolog a víz alóla. Ezután megpirítom és készen is van.
