Ezt a receptet Révész Antal barátom mutatta meg először. Azóta előszeretettel kerül az étlapra. Hozzávalók: 1 kg sertés hús (szűzpecsenye, lapocka, comb)10 dkg füstölt húsos szalonna3 db paadicsom3 db paprika2 fej vöröshagyma6 gerezd fokhagyma2dl paradicsomlé1 kg krumplisóborsőrölt pirospaprikaliszt A szűzpecsenye a legjobb, de lapockából vagy commból is ellehet készíteni…. Olvass tovább >>>
Röszti burgonya recept Kicsit változatosan akartam főzni és a sajttal töltött fűszeres darált hús baconba tekerve mellé, valami újat, valami mást akartam! Nem a hagyományos törtkrumplit, vagy sült krumplit akartam készíteni. A párom régebben hozott egy receptet az volt a neve röszti burgonya és most rátaláltam, na mondom akkor ezt… Olvass tovább >>>
Bakonyi betyárleves Valamikor réges, régen nagymamám főzött nekünk bakonyi betyárlevest. Most rátaláltam a receptjére és elkészítettem. Itt most leírom a nagymama receptjét,. Az interneten rákerestem a palóc levesre de sehol nem találtam hasonló összetétellel, jó, de ez nem azt jelenti, hogy nem található. Na akkor nézzük a receptet.
Nyári hideg kovászos uborka leves A nagy melegre való tekintettel nem akartam meleg leves főzni, hanem valami hideg levessel akartam kedveskedni a családomnak. Egy hete már kerestem milyen levest tudnék főzni, ami nem meleg és finom lehet. Nézelődtem az interneten és találtam egy olyan levest, aminek kovászos uborka leves volt… Olvass tovább >>>
Káposztás pogácsa Lereszelünk 50 dkg fehér káposztát és fél órára besózzuk.Ezután kinyomkodjuk és 2 evőkanál olajon egy kiskanál cukorral, kevergetve szép barnára pirítjuk. Erősen megborsozzuk, majd kihűtjük. Összegyúrunk 25 dkg réteslisztet 10 dkg Ráma margarinnal, egy kevés tejben megfuttatott 2 dkg élesztővel, 1 tojássárgájával, sóval és annyi tejföllel, hogy rugalmas tésztát… Olvass tovább >>>
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 15 dkg burgonya, 4 dkg vaj, 4 tojássárgája, egy fél dl tej, 2 dkg élesztő, zsír a kisütéshez, 20 dkg darált sonka vagy 10 dkg reszelt sajt. Összedolgozzuk a lisztet, a főtt, hámozott, áttört burgonyát, a vajat, a tojássárgáját, a fél dl tejet és az… Olvass tovább >>>
Briósban sült halpástétom A halpástétomhoz: Hozzávalók (6 ) 50 dkg fagyasztott tengérihal-filé 10 dkg parajlevél 2 zsemle 1 mokkáskanál halétel-fűszerkeverék só őrölt bors késhegynyi mustár őrölt szerecsendió 1-1 mokkáskanál friss vagy feleannyi szárított kapor és tárkonylevél 1 tojás 1 dl tejszín 1 kiskanál zselatinpor
Tejfölös finomság Kláritól Hozzávalók: 2 nagy pohár tejföl porcukor kakaó por vanillincukor háztartási keksz /kocka/ Az első pohár tejfölt 4 ek por cukorral + 1 cs.vaníllin cukorral kikeverni A második pohár tejfölt 4 ek. por cukorral + 2 cs.vaníllin cukorral + 1 ek. kakaó porral kikeverni. A kekszet 20 x… Olvass tovább >>>
Medvehagymás zöld saláta Hozzávalók: 1 csokor medve hagyma 1 csokor új hagyma 5-6 paradicsom 3–4 zöld paprika 2 kis fej lila hagyma kevés káposzta 2 kígyó uborka 50 dkg krémsajt 2 kispohár joghurt 1 tasak kapros joghurtos saláta öntet só Medvehagymás zöld saláta A hozzávalókat a sajt kivételével tetszés szerint össze… Olvass tovább >>>
RIZSKÓK Hozzávalók 30 dkg rizs 4 tojás, cukor ízlés szerint (3-4 ek), 1 cs vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja és leve, tej és víz a főzéshez, aszalt meggy vagy mazsola, 1 ek vaj Elkészítése A vízben megmosott rizst vízzel hígított tejben puhára főzzük. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat a… Olvass tovább >>>
