Briósban sült halpástétom

Briósban sült halpástétom A halpástétomhoz: Hozzávalók (6 )  50 dkg fagyasztott tengérihal-filé 10 dkg parajlevél 2 zsemle 1 mokkáskanál  halétel-fűszerkeverék só őrölt bors késhegynyi mustár őrölt szerecsendió 1-1 mokkáskanál friss vagy feleannyi szárított kapor és tárkonylevél   1 tojás 1 dl tejszín 1 kiskanál zselatinpor

Folytatás>>>

Angolnapörkölt

Angolnapörkölt   Hozzávalók          * 1 kg konyhakész (lebőrözött, kibelezett) angolna     * 1 nagy vöröshagyma     * 5 evőkanál olaj     * 1 púpozott evőkanál pirospaprika     * 1-1 nagyobb paprika és paradicsom     * 1 kiskanál só     * 1 dl vörösbor

Folytatás>>>