Category: Receptek

Röszti burgonya recept

Röszti burgonya recept

Röszti burgonya recept Kicsit változatosan akartam főzni és a sajttal töltött fűszeres darált hús baconba tekerve mellé, valami újat, valami mást akartam! Nem a hagyományos törtkrumplit, vagy sült krumplit akartam készíteni. A párom régebben...

Bejgli Hagyományörző recept

Bejgli Édesanyám receptje alapján készítettem. Ezt a receptet év tizedeken keresztül készítik, már a nagymamám is ez alapján készítette.

Erdélyi raguleves gazdagon

Erdélyi raguleves gazdagon Ezt a levest már nagyon régen főztem meg. Nem tudtam mi legyen a vasárnapi ebéd és a receptek között keresgélve találtam, ismét rá. A sok összetevő miatt kitűnő íze van és...

Bakonyi betyárleves

Bakonyi betyárleves

Bakonyi betyárleves Valamikor réges, régen nagymamám főzött nekünk bakonyi betyárlevest. Most rátaláltam a receptjére és elkészítettem. Itt most leírom a nagymama receptjét,. Az interneten rákerestem a palóc levesre de sehol nem találtam hasonló összetétellel,...

Egyszerű májgaluskaleves

Egyszerű májgaluskaleves Hozzávalók: 25 dkg pulyka máj 5 dkg vaj vagy margarin 1 kis fej vöröshagyma 1 tojás zsemlemorzsa 1 evőkanál finom liszt só bors 2 gerezd fokhagyma 2 l hús leves alaplé egy...

Nyári hideg kovászos uborka leves

Nyári hideg kovászos uborka leves

Nyári hideg kovászos uborka leves A nagy melegre való tekintettel nem akartam meleg leves főzni, hanem valami hideg levessel akartam kedveskedni a családomnak. Egy hete már kerestem milyen levest tudnék főzni, ami nem meleg...

Egyszerű sajtos pogácsa

Egyszerű sajtos pogácsa

Egyszerű sajtos pogácsa Nagyon sokat kerestem a legjobb sajtos pogácsát de nem igazán leltem rá. Ezért egy saját összeállítással próbálkoztam és az eredmény magáért beszél.

Töltött tarja gazdagon

Töltött tarja gazdagon Hozzávalók a tarjához: 2 db paradicsom 2 db vöröshagyma 1 szál házi füstölt kolbász 20 dkg kolozsvári szalonna 2-3 evőkanál mustár 8-10 gerezd fokhagyma 2-3 mokkáskanál házi ételízesítő (vagy Vegeta)

Káposztás pogácsa

Káposztás pogácsa Lereszelünk 50 dkg fehér káposztát és fél órára besózzuk.Ezután kinyomkodjuk és 2 evőkanál olajon egy kiskanál cukorral, kevergetve szép barnára pirítjuk. Erősen megborsozzuk, majd kihűtjük. Összegyúrunk 25 dkg réteslisztet 10 dkg Ráma margarinnal,...

Burgonyafánk

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 15 dkg burgonya, 4 dkg vaj, 4 tojássárgája, egy fél dl tej, 2 dkg  élesztő, zsír a kisütéshez, 20 dkg darált sonka vagy 10 dkg reszelt sajt.          Összedolgozzuk a...

Briósban sült halpástétom

Briósban sült halpástétom A halpástétomhoz: Hozzávalók (6 )  50 dkg fagyasztott tengérihal-filé 10 dkg parajlevél 2 zsemle 1 mokkáskanál  halétel-fűszerkeverék só őrölt bors késhegynyi mustár őrölt szerecsendió 1-1 mokkáskanál friss vagy feleannyi szárított kapor és...

Tejfölös finomság Kláritól

Tejfölös finomság Kláritól Hozzávalók: 2 nagy pohár tejföl porcukor kakaó por vanillincukor háztartási keksz /kocka/ Az első pohár tejfölt 4 ek por cukorral + 1 cs.vaníllin cukorral kikeverni A második pohár tejfölt 4 ek....

Medvehagymás zöld saláta

Medvehagymás zöld saláta Hozzávalók: 1 csokor medve hagyma 1 csokor új hagyma 5-6 paradicsom 3–4 zöld paprika 2 kis fej lila hagyma kevés káposzta 2 kígyó uborka 50 dkg krémsajt 2 kispohár joghurt 1 tasak...

Gombakrémleves

Gombakrémleves   Hozzávalók: 75 dkg gomba 5 dkg vaj vagy margarin 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 közepes szem krumpli szerecsen dió kakukk fű só bors tejszín Elkészítés: A gombát megmossuk és felszeleteljük.

RIZSKÓK

RIZSKÓK Hozzávalók 30 dkg rizs 4 tojás, cukor ízlés szerint (3-4 ek), 1 cs vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja és leve, tej és víz a főzéshez, aszalt meggy vagy mazsola, 1 ek vaj...

Hajtogatott Hájas Tészta

Hajtogatott Hájas Tészta Hozzávalók 1,35 kg.  liszt, 50 dkg háj (sertés), 3 evőkanál ecet, 2 tojás, 1/2-ed dkg só, 5 dkg cukor, kb. 2,5 dl langyos víz. Leírás 70 dkg lisztet és 50 dkg...