Kakaós csiga!
hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 5 dkg margarin
- 1/2 élesztő
- 5 dkg cukor
- 1 teás kanál só
- vaniliás cukor
- citrom héja
- 6.5 dl tej
- 2 dkg kakaó és kb 20 dkg cukor
Összeállítása:
A lisztet a margarint szétmorzsoljuk. A tejet langyosítjuk a cukrot az élesztőt a cukrot sót összekeverjük és a liszt közepébe öntjük, rászűrjük a vaniliás cukrot és a citrom lereszelt héját és az egészet összedagasztjuk. A tálat a tésztával meleg helyen megkelesztjük. Mikor megkelt kinyújtjuk és a kakaós cukrot egyenletesen rászórjuk , feltekerjük mint a beiglit és 5-6 cm távolságban elvágjuk. A tepsire helyezzük egyenként úgy hogy a végét aláhajtjuk .Kevés ideig pihentetjük ,hogy keljen és előmelegített sütőben kb 30-35 percig sütjük.
