Hajtogatott Hájas Tészta Hozzávalók 1,35 kg. liszt, 50 dkg háj (sertés), 3 evőkanál ecet, 2 tojás, 1/2-ed dkg só, 5 dkg cukor, kb. 2,5 dl langyos víz. Leírás 70 dkg lisztet és 50 dkg hájat mérjünk ki. a hájat a 3 evőkanál ecettel és 25 dkg liszttel jól kigyúrjuk, és… Olvass tovább >>>
Felhő szelet Hozzávalók A tésztéhoz: 25 dkg liszt 10 dkg porcukor 5 dkg margarin 1 egész tojás + 1 sárgája 1 evőkanál rum ,vagy rumaroma 1 kévés kanállal 1 kévés kanál szódabikarbóna 1 ev.kanál méz A krémhez: 1 l tej 20 dkg margarin 15 dkg porcukor 2 cs vaníliás pudingpor… Olvass tovább >>>
Fahéjas csemege 2 tojás habbá vert fehérjébe belekeverünk 25 dkg cukrot, 25 dkg hámozott, őrölt mandulát, fél citrom levét, 1 mokkáskanál törött fahéjat, kevés szódabikarbónát és annyi lisztet, hogy a tésztát jól kidolgozhassuk. 3 mm vastagra nyújtjuk és különböző kekszformákkal kiszaggatva kikent, meghintett tepsiben megsütjük.
Kakaós csiga! hozzávalók: 1 kg liszt 5 dkg margarin 1/2 élesztő 5 dkg cukor 1 teás kanál só vaniliás cukor citrom héja 6.5 dl tej 2 dkg kakaó és kb 20 dkg cukor Összeállítása: A lisztet a margarint szétmorzsoljuk. A tejet langyosítjuk a cukrot az élesztőt a cukrot sót összekeverjük… Olvass tovább >>>
Császárfánk 20 dkg vajat, 35 dkg lisztet, fél csomag sütőport jól eldolgozunk, azután 15 dkg héjazott, őrölt mandulát, 2 csomag vaníliás cukrot, 2 tojást és 2 evőkanál rumot adunk hozzá, tejjel összegyúrjuk. Vékonyra nyújtjuk és/ nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.. Sütés után a kihűlt korongocskákból kettőt-kettőt baracklekvárral összeragasztunk, majd olvasztott csokoládéval vonjuk… Olvass tovább >>>
4 NAPOS LÉBÖJTKÚRA Egy léböjtkúra az egyik legjobb módja a méregtelenítésnek. A frissen facsart vagy préselt zöldség- és gyümölcslevek rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, a gyümölcslevek természetes cukor tartalmának köszönhetően elűzhető az éhségérzet és az agy is kap elegendő energiát ahhoz, hogy elvégezze mindennapos tevékenységét. A léböjtkúra időtartamát azonban fontos pontosan… Olvass tovább >>>
Bélszín roston zöldfűszeres vajjal Elkészítési idő: 50 perc + érlelés Egy adag: 643 kcal, 2690 kJ Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg bélszín, só, őrölt bors, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál mustár, 10 dkg vaj, 1 gerezd fokhagyma, l-l csokor petrezselyem, snidling és bazsalikom A bélszínt szeletekre vágjuk, sóval, őrölt borssal… Olvass tovább >>>
Becsavarodott debreceni roston Elkészítési idő: 40 perc Egy adag: 794 kcal, 3320 kJ Hozzávalók 4 személyre: 4 pár debreceni, 30 dkg húsos füstölt szalonna A debreceni bőrét lehúzzuk, ha szükséges, és egyenként hajszál vékony szalonnaszeletekbe göngyöljük. Faszénparázson forgatva addig sütjük, míg a szalonna piros ropogóssá válik.
Banán roston sütve Elkészítési idő: 20 perc + érlelés Egy adag: 499 kcal, 2090 kJ Hozzávalók 4 személyre: 2 db banán, 3 dkg vaj, 1 evőkanál porcukor, 1 db narancs A banánokat hosszában kettévágjuk, a narancs levével meglocsoljuk, lerészelt héjával meghintjük és fél órán át érleljük. Olvasztott vajjal megöntözve faszénparázson megsütjük,… Olvass tovább >>>
Almás csirkemáj fóliában Elkészítési idő: 40 perc . Egy adag: 308 kcal, 1290 kJ Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg csirkemáj (szív nélkül), 4 db savanykás alma, 2 közepes fej vöröshagyma, só, őrölt bors, 1 kiskanál majoránna, 2 evőkanál olaj Az almák magházát kivájjuk és a gyümölcsöket 1 cm vastag karikára vágjuk. A… Olvass tovább >>>
Balatoni fogasfilé hollandi mártással Hozzávalók 1 kg fogas l-l sárgarépa és petrezselyemgyökér fél-fél vöröshagyma és citrom 1 babérlevél só 1 mokkáskanál egész fehér bors a tál és a sütőpapír kikenéséhez: vaj A hollandi mártáshoz: 15 dkg vaj 6 evőkanál víz 6 tojássárgája só fél citrom Cayenne bors… Olvass tovább >>>
