Monthly Archives: február 2015



Kakaós csiga!

Kakaós csiga!

hozzávalók:

  • 1 kg liszt
  • 5 dkg margarin
  • 1/2 élesztő
  • 5 dkg cukor
  • 1 teás kanál só
  • vaniliás cukor
  • citrom héja
  • 6.5 dl tej
  • 2 dkg kakaó és kb 20 dkg cukor

Összeállítása:

A lisztet a margarint szétmorzsoljuk. A tejet langyosítjuk a cukrot az élesztőt a cukrot sót összekeverjük és a liszt közepébe öntjük, rászűrjük a vaniliás cukrot és a citrom lereszelt héját és az egészet összedagasztjuk. A tálat a tésztával meleg helyen megkelesztjük. Mikor megkelt kinyújtjuk és a kakaós cukrot egyenletesen rászórjuk , feltekerjük mint a beiglit és 5-6 cm távolságban elvágjuk. A tepsire helyezzük egyenként úgy hogy a végét aláhajtjuk .Kevés ideig pihentetjük ,hogy keljen és előmelegített sütőben kb 30-35 percig sütjük.

 

 

Kakaos-csiga

 

 

 

 

 

 

 



Császárfánk

Császárfánk
20 dkg vajat, 35 dkg lisztet, fél csomag sütőport jól eldolgozunk, azután 15 dkg héjazott, őrölt mandulát, 2 csomag vaníliás cukrot, 2 tojást és 2 evőkanál rumot adunk hozzá, tejjel összegyúrjuk.

 Vékonyra nyújtjuk és/ nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.. Sütés után a kihűlt korongocskákból kettőt-kettőt baracklekvárral összeragasztunk,  majd olvasztott csokoládéval vonjuk be.


Aprósütemény kukac süti

Aprósütemény 
60 dkg lisztet 20 dkg porcukorral; 25 dkg kókuszreszelékkel, 25 dkg vajjal, 2 egész tojással, kevés sóval, 1 evőkanál rummal vagy tejjel, 1 csomag vaníliás cukorral, 1 csomag sütőporral (öszegyúrunk. Húsdarálón különféle formákat nyomunk ki. Előmelegített sütőben világosra sütjük.
 T3




GLYX-DIÉTA

 
GLYX-DIÉTA
 
Mit javasol?
Alacsony glikémiás indexszel rendelkező ételek fogyasztását írja elő. A GI-, vagy GLYX-index pedig pontosan azt mutatja meg, hogy mennyire emeli meg egy-egy élelmiszer a vércukorszintet. Minél gyorsabban’emeli meg egy étel a vércuk­rot, annál inkább kerülendő. A GLYX-skála 0-tól 100-ig tart, amelyen az alacsony, tehát 50 GLYX alatti ételek fogyasztása javasolt.

folytatás… →



VÉRCSOPORT DIÉTA

 
VÉRCSOPORT DIÉTA
 
Mit javasol? 
A vércsoporton alapuló étkezést az amerikai Péter D’Adamo publikálta. Az orvos szerint ugyanaz az étel másképp hat különböző emberekre, amelyet a vércsoportok másságában vélt felfedezni. Az „az vagy amit megeszel” elmélet képviselői szerint minden, szervezetbe kerülő anyag rombolhat vagy építhet.

folytatás… →